提起螺,你会想起哪些呢?海螺?花螺?田螺?田螺姑娘?小螺号?炒螺丝?......
这是海螺,不同种类海螺的共同特点是螺壳大而坚厚,壳高可达10厘米左右,形状独特而美丽,经常被制作为工艺品。
这是花螺,市场上有售,确实可以吃。
玉螺,为我国沿海常见的种类,北方多于南方。海边的沙土里很常见。
诱人的炒螺丝,用的是丝螺。
黄泥螺
对了,这就是人们喜欢吃的醉黄泥螺。原材料是泥螺。泥螺在中国沿海都有出产,是典型的潮间带底栖匍匐动物,多栖息在中底潮带,泥沙或沙泥的滩涂上,在风浪小、潮流缓慢的海湾中尤其密集,以东海和黄海产量最多。
棒锥螺
这是棒锥螺,一种中腹足目、锥螺科类生物,壳体修长精致,约有30层凸圆的螺层,从小到大依序排列。螺轴和壳口均为圆形。分布于菲律宾、中国东南沿海、台湾、福建以南沿海、印尼、马来西亚。
那么钉螺呢?
有多少人听说过?
在吃货的世界里,听说了钉螺,你的第一反应是不是:钉螺与其他螺有什么不同,它能吃吗?爆炒钉螺?钉螺塞肉?
说起钉螺,一定要提血吸虫病。年发表的毛泽东主席著名的那首《送瘟神》,说的就是它!
血吸虫病流行于世界的76个国家,超过7亿人生活在该病流行区,至少2.4亿人感染血吸虫病。
中国流行的主要是日本血吸虫,20世纪70年代,在湖南长沙马王堆出土的西汉女尸和湖北江陵的西汉男尸体内均发现有典型的日本血吸虫卵。由此证实,远在多年前我国已有日本血吸虫病流行。
日本血吸虫病流行于亚洲,日本消除了该病后,目前仍有中国、菲律宾及印尼有该病流行。
日本血吸虫的生活史包括:卵、毛蚴、母胞蚴、子胞蚴、尾蚴、童虫和成虫等阶段。终宿主为人或其他多种哺乳动物(主要是耕牛),毛蚴的中间宿主就是钉螺!
其成虫主要寄生在人或多种哺乳动物的门脉—肠系膜静脉系统,雌虫在肠黏膜下层静脉末梢内产卵。沉着于组织内的虫卵,经过约11天其内含毛蚴发育成熟。
成熟的虫卵(在血液、肠内容物或尿中不能孵化),随粪便排出体外入水后,在一定的条件下才能孵化成毛蚴。
毛蚴的孵出与渗透压、温度和光照等条件均有关系。在清水中(渗透压接近12mOsm)毛蚴的孵化率为%;孵化的最适pH为7.5—7.8。
不利毛蚴孵化的因素:水的盐浓度达1.2%时,孵化完全被抑制。在温度低于10℃或高于37℃时,孵化被抑制。黑暗也可抑制孵化。
日本血吸虫毛蚴具有向光性和向上性,多分布于水体的表层。其进入钉螺体内,再经过母胞蚴、子胞蚴的无性繁殖阶段发育成尾蚴。一个毛蚴钻入螺体后,通过无性繁殖可产生成千上万条同性别的尾蚴。
尾蚴从螺体内逸出的首要条件是水!钉螺即使在只有点滴露水的草地或潮湿的泥土地上也可逸出尾蚴。
尾蚴逸出后可自主游动,在水中游动时若与宿主皮肤接触,即利用其吸盘粘附于皮肤表面,借助尾部的摆动和体部的强烈伸缩活动钻进宿主皮肤。尾蚴钻皮过程非常迅速!实验发现,在20-25℃时,日本血吸虫尾蚴10秒钟即可侵入小鼠和家兔皮肤。
钉螺是水陆两栖淡水螺类,是日本血吸虫的唯一中间宿主!
说了这么多,现在你对于钉螺是不是太了解了。它不仅不能吃,也没法吃,实在是太小了,长不超过1厘米,宽不超过4毫米,啥肉也塞不下!
控制血吸虫病的关键是消灭钉螺,消灭钉螺等于切断了血吸虫生活史中的中间环节。
每年春季,疾控与爱卫办都会联合组织查螺队伍对区域内钉螺易于孳生的环境进行排查,防止钉螺的光临。
4月25日,我们第一党支部与松江疾控联合开展党日活动,模拟实地查螺活动。(前排右三为松江疾控党支部书记,右四为传防部部长)
因为我是一只钉螺,我的一生,就一直生活在惶恐不安中,最终的命运就是被消灭!
参考资料:
《人体寄生虫学》,第八版,人民卫生出版社
撰稿:Alieen
王恩慈
张兆文
编辑:大火
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